Chicken Nuggets selbstgemacht
Warum kaufen, wenn selbstgemacht so einfach, lecker und gesünder ist? Hier ist ein einfaches Rezept für köstliche, selbstgemachte Chicken Nuggets, die deine Kinder lieben werden!
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Zutaten
- 2 ganze Hähnchenbrustfilets
- 2 Eier
- 100 g Naturjoghurt
- 3 TL Hähnchengewürz 2 TL in die Hähnchenmasse, 1 TL später in die Panade
- 1 TL Vegeta alternativ: 1 TL Meeres-Salz oder 2 TL Salz
- ca. 2 Gläser Weichweizengrieß
- ca. 1 Glas Mehl
- 1 l Sonnenblumenöl zum Frittieren
Anleitungen
- Schneide die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke.
- Gib die geschnittenen Hähnchenstücke in eine Schüssel und füge die Eier, Naturjoghurt, 2 TL Hähnchengewürz und Vegeta (oder Salz) hinzu.
- Vermenge alles gut, sodass die Hähnchenstücke gleichmäßig bedeckt sind.
- Gib den Weichweizengrieß und das Mehl in die Schüssel. Vermenge vorsichtig, indem du das Mehl stückweise von den Rändern aus unter die Hähnchenstücke hebst.
- Erwärme das Sonnenblumenöl in einem Topf auf mittlerer bis hoher Hitze.
- Frittiere die Hähnchenstücke portionsweise, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dies dauert etwa 10 Minuten pro Portion.
- Lasse die Nuggets auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.